松(sōng)茸清洗方法？首(shǒu)先(xiān)削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮(guā)下(xià)外皮的。

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松(sōng)茸可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜(xiān)的松(sōng)茸可以生(shēng)吃(chī)。松茸是(shì)一(yī)种(zhǒng)营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)的(de)菌类，一般人生吃不会(huì)出(chū)现中毒反应，适量(liàng)食用对于(yú)补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必须将松茸清洗(xǐ)干净，以免外表残留的细菌(jūn)对机体产生影响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾胃虚(xū)弱、抵(dǐ)抗力(lì)较差的患者(zhě)，建议最好将松茸经过高温处理后(hòu)再食用(yòng)，以免在松茸表面存在肉眼不可见的(de)细菌或(huò)病毒(dú)等(děng)微(wēi)生(shēng)物，从而(ér)对(duì)机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应(yīng)。另外，最好(hǎo)选择新鲜的松茸生吃，如果松(sōng)茸不(bù)够新鲜，生吃可(kě)能会对(duì)机体造成一(yī)定(dìng)的损害，从而对健(jiàn)康产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何(hé)食(shí)用或(huò)与什(shén)么(me)食物(wù)搭配食用，要根(gēn)据食用者(zhě)自身情(qíng)况与松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在野外发(fā)现类似松茸的菌类，最好(hǎo)不要食用，以免误食(shí)有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松(sōng)茸后出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良反应，可能(néng)是发生(shēng)了(le)食物(wù)中(zhōng)毒(dú)，建议立(lì)即前往正规(guī)医院治疗。

松茸清洗方(fāng)法(fǎ)

　　1、首先削(xuē)去菌子(zi)上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意(yì)：头部和(hé)身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面的泥(ní)沙(shā)和部(bù)分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸(rōng)的(de)，迅速地(dì)拿(ná)到水龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候(hòu)注意将头部向下优先冲洗，因为通(tōng)常(cháng)头部较脏，清洗(xǐ)的面(miàn)积也大(dà)，先清洗就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲(chōng)洗(xǐ)边用水再次对(duì)头部和(hé)尾部(bù)泥沙比较多的(de)地方(fāng)进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用(yòng)干净(jìng)的抹(mǒ)布或者纸(zhǐ)巾将(jiāng小舞去掉所有衣服是什么样子的)洗好的松茸表(biǎo)面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完后(hòu)确(què)认整个松茸表面洁净(jìng)干燥既(jì)可。

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